“お庭の国宝”の
美しさと響きあう
ガーデンカフェ栗林

世界の一流の文化施設には、芸術・文化の価値に相応する洗練された雰囲気の中、寛ぎを感じるカフェが併設される例が見られます。「ガーデンカフェ栗林」は、平成27年の栗林公園 商工奨励館リニューアルオープンとともに、西館にオープンしました。“緑の寛ぎ”、“庭園の芸術”、“文化の歴史”に浸る空間「ガーデンカフェ栗林」で、讃岐のお接待文化で培われた“おもてなし”の心とともに、瀬戸内の新鮮な旬食材をご満喫ください。

讃岐の食文化ルネサンス

瀬戸内の温暖で豊かな気候のもと、多彩な海の幸・山の幸に恵まれている香川県。瀬戸内海の新鮮な魚介類は、毎日100種類以上が水揚げされています。降水量が少なく日照時間の長い香川県の気候は、四季折々の野菜や果物を育みます。中でもオリーブの農業・加工業は全国有数で、小豆島は”オリーブアイランド”と呼ばれるほどです。
「ガーデンカフェ栗林」では、地元のこだわり生産者と連携し、安心安全な旬の食材や素材を厳選し、郷土・讃岐が育む食文化にルネサンスを起こし続けています。

「ガーデンカフェ栗林」は、「さぬきダイニング(※)」の認定レストランです。
※「さぬきダイニング」
香川県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって勧められる、情報発信力の高いレストランとして香川県が認定する制度。

Chef in Residence Sanuki(シェフ・イン・レジデンス・讃岐)

14世紀にヨーロッパで始まったルネサンスに、「アーティスト・イン・レジデンス」という取り組みがあります。これは、アーティストが一定期間、ある土地に滞在し、常時とは異なる文化環境で作品制作やリサーチ活動を行うこと、またアーティストの滞在制作を支援する事業のことを示します。
「ガーデンカフェ栗林」は、アーティスト・イン・レジデンスのシェフ版「Chef in Residence(シェフ・イン・レジデンス)」のプラットフォームとして、香川県が誇る食材、素材を使って多様なメニューを創作できる料理人たちを招いています。讃岐の食文化発信×個性を活かす働き方×地方創生、「ガーデンカフェ栗林」のコンセプトは、”SDGsカフェ”です。

カフェメニュー

栗林公園  FOOD  栗林公園

〈 期間限定メニュー 〉
瀬戸内鰆と讃岐の季節野菜のグラタン
讃岐の白みそ仕立て(バケット付)
¥2,000(税込¥2,200)

瀬戸内海の鰆は、讃岐の人々に愛される代表的な魚。「讃岐白みそ」仕立ての特製ホワイトソースとたっぷりのチーズが、鰆と野菜の旨味を引き立たせます。舌触りの軽い感じのグラタンです。

| 使用食材 |
鰆、南京、ブロッコリー、椎茸、茄子、さつま芋、しめじ、トマト、白味噌、モッツァレラチーズ、パン粉

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した魚のアイコン アレルギー食材を表した乳のアイコン アレルギー食材を表した卵のアイコン アレルギー食材を表した小麦のアイコン アレルギー食材を表した酒のアイコン

〈 期間限定メニュー 〉
瀬戸内鰆と讃岐の季節野菜のドリア
讃岐の白みそ仕立て
¥2,000(税込¥2,200)

瀬戸内海でとれた新鮮な鰆が豪華にのるドリア。当店特製ソースは、コクのある風味とさっぱりした甘みが特徴の香川県の名物「讃岐白みそ」仕立てです。ボリューム重視の方にもご満足いただけます。

| 使用食材 |
ダイシモチ、米(ひのひかり)、鰆、南京、ブロッコリー、椎茸、茄子、さつま芋、しめじ、トマト、白味噌、モッツァレラチーズ、パン粉

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した魚のアイコン アレルギー食材を表した乳のアイコン アレルギー食材を表した卵のアイコン アレルギー食材を表した小麦のアイコン アレルギー食材を表した酒のアイコン

ガーデンカフェ栗林特製オリーブ豚の照り焼きBIGバーガー
¥1,500(税込¥1,650)

オリーブ豚の照り焼きを特製バンズに挟んだ当店オリジナルのバーガー。人気№1メニュー。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 オリーブ豚の照り焼きBIGバーガー

| 使用食材 |
オリーブ豚、チーズ、バンズ、トマト、赤玉ねぎ、 レタス、フライドポテト、フライドオニオン、パセリ粉

| アレルギー食材 |

    アレルギー食材を表した小麦のアイコン アレルギー食材を表した大豆のアイコン アレルギー食材を表したはちみつのアイコン アレルギー食材を表した酒のアイコン

ガーデンカフェ栗林特製オリーブ豚の照り焼きDON(丼)(讃岐もち麦ダイシモチ)
¥1,300(税込¥1,430)

オリーブ豚の照り焼きをロコモコ丼風に。照り焼きソースは讃岐もち麦(ダイシモチ)入りごはんと相性バツグン。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 オリーブ豚の照り焼きDON(丼)

| 使用食材 |
オリーブ豚ダイシモチ米(ひのひかり)、卵、レタス、玉ねぎ、大根わさび菜、ベビーリーフ、トマト、蓮根、しし唐

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した小麦のアイコン アレルギー食材を表した大豆のアイコン アレルギー食材を表したはちみつのアイコン アレルギー食材を表した酒のアイコン

讃岐産サフランのガーデンカフェ栗林カレー (サラダ付き)
¥1,200(税込¥1,320)

讃岐産の希少なsetoサフランの風味をお楽しみいただく当店の特製カレー。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー 香川県産サフランのカレーライス ガーデンカフェ栗林

| 使用食材 |
サフラン米(ひのひかり)、カレー粉、牛肉、豚肉、人参、玉葱、バナナ、卵、大豆、蓮根、スナップエンドウレタス大根、トマト、ベビーリーフ

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した乳のアイコン

自家製オリーブ地鶏のガーデンサラダ
¥800(税込¥880)

オリーブ地鶏のサラダチキンは、当店自家製。旬な野菜を讃岐産食材のドレッシングで。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 自家製オリーブ地鶏のガーデンサラダ オリーブ地鶏のサラダチキン

| 使用食材 |
オリーブ鶏、トマト、玉ねぎ、レタス大根、人参、蓮根、さつま芋、ブロッコリー、わさび菜、ナッツ、ドライフルーツ

※使用食材で緑色表示の食材は香川県産食材です。
※アレルギー、食材対応が必要な方はスタッフにご相談ください。

Food Menu Option

お食事をご注文の方は、以下メニューをプラス1品につき300円(税込330円)で追加いただきます。
※店内飲食のご注文に限ります。

本日のサラダ

本日のデザート

ドリンク(下記からお選びください)

コーヒー(ホット/アイス)、紅茶(ホット/アイス)、オレンジジュース、リンゴジュース

注意書き
※お客様お一人につき、1品以上のご注文をお願いいたします。
※季節により、内容が一部変更になる場合がございます。
※店内飲食の場合の消費税額10%を記載しています。

栗林公園  Sweets  栗林公園

〈 期間限定メニュー 〉
讃岐しょうゆ豆のシフォンケーキ(しょうゆ豆のシフォンケーキ・さつま芋アイス・りんごのコンポート)
¥900(税込¥990)

しょうゆ豆は、煎ったそら豆を醤油に漬け込んだ讃岐地方に古くから伝わる郷土食品。しょうゆ豆のほど良い甘さが、高級小麦粉「讃岐の夢2000」とブランド卵「オリーブの輝き」を贅沢に使った生地との相性抜群。

| 使用食材 |
小麦粉(讃岐の夢2000)、卵(オリーブの輝き)、和三盆、醬油豆、りんご、アイス(さつま芋)、ミント

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した乳のアイコン アレルギー食材を表した卵のアイコン アレルギー食材を表した小麦のアイコン アレルギー食材を表した酒のアイコン

讃岐和三盆のガトーショコラ 讃岐宇多津の藻塩アイス
¥750(税込¥825)

当店シェフ手作りのガトーショコラは、讃岐和三盆を使った上品な甘さ。坂出の藻塩を使ったアイスを添えて。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林讃岐和三盆のガトーショコラ讃岐宇多津の藻塩アイス

| 使用食材 |
和三盆アイス(藻塩)いちごミント、チョコレート、ココアパウダー、グラニュー糖

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した乳のアイコン  アレルギー食材を表した小麦のアイコン アレルギー食材を表した卵のアイコン

讃岐の芋×芋×芋プレート(スイートポテト・さつま芋アイス・さつま芋チップ)
¥900(税込¥990)

讃岐の有機さつま芋(坂出金時または紅はるか)を使用した当店シェフ手作りのスイートポテトとチップ、さつま芋アイスの三点盛り。
※収穫時期に応じて、さつま芋の種類は変更します。いずれも香川県産。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林、讃岐の芋×芋×芋プレート

| 使用食材 |
さつま芋アイス(さつま芋)ミント、グラニュー糖

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した乳のアイコン アレルギー食材を表した卵のアイコン アレルギー食材を表したごまのアイコン

栗林公園パフェ※夏季は提供しておりません。
¥1,300(税込¥1,430)

栗林公園の松の緑をイメージした贅沢パフェ。高瀬の緑茶、讃岐の和三盆のアイス、おいり、みたらし団子、わらび餅など、大好物が勢ぞろいです。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 期間限定メニュー 栗林公園パフェ

| 使用食材 |
アイス(高瀬の緑茶,讃岐の和三盆)、おいり、みたらし団子、わらび餅、きな粉、抹茶粉、あんこ、コーンフレーク、スポンジケーキ、ホイップクリーム、寒天

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した乳のアイコン

ガーデンカフェ栗林アイス
(高瀬の緑茶・瀬戸内のレモン・宇多津の藻塩・小豆島のオリーブ・讃岐のいちご・讃岐の和三盆・讃岐のさつま芋)
¥600(税込¥660)

「緑茶」「塩」「オリーブ」「和三盆」「さつま芋」は濃厚なミルクベースのアイスクリーム。「レモン」「いちご」はさっぱりとしたソルベ。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 栗林公園アイス

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した乳のアイコン

※使用食材で緑色表示の食材は香川県産食材です。
※アレルギー、食材対応が必要な方はスタッフにご相談ください。


Sweets Menu Option

スイーツをご注文の方は、プラス300円(税込330円)で以下のドリンクをセットにできます。

(※店内飲食のご注文に限ります。)

ドリンク

(右記よりお選びください)

  • コーヒー(ホット/アイス)
  • 紅茶(ホット/アイス)
  • オレンジジュース
  • リンゴジュース

注意書き
※お客様お一人につき、1品以上のご注文をお願いいたします。
※季節により、内容が一部変更になる場合がございます。
※店内飲食の場合の消費税額10%を記載しています。

栗林公園 Drink 栗林公園

栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 瀬戸内産レモンと県産ハチミツのガーデンカフェ栗林レモネード

瀬戸内産レモンと県産ハチミツのガーデンカフェ栗林レモネード
¥800(税込¥880)

瀬戸内で育ったレモン×地元養蜂家が育てたミツバチのハチミツ。

栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 小豆島のオリーブ茶

小豆島のオリーブ茶
¥750(税込¥825)

オリーブポリフェノールたっぷり。小豆島産オリーブの葉を使用したリーフティー。

栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 讃岐産すもものガーデン栗林ソーダ

讃岐産すもものガーデンカフェ栗林ソーダ
¥800(税込¥880)

香川県さぬき市産のすももを丁寧に付け込んだ自家製ソーダ。すっきりとした味わいです

Coffee

讃岐岩(さぬきがん、サヌカイト)の石焼コーヒー ¥650(税込¥715)
エスプレッソ(シングル) ¥450(税込¥495)
エスプレッソ(ダブル) ¥750(税込¥825)
カプチーノ ¥650(税込¥715)
カフェラテ ¥650(税込¥715)
讃岐石(さぬきがん・サヌカイト)の石焼アイスコーヒー ¥650(税込¥715)
アイスラテ ¥650(税込¥715)

Tea

紅茶※ポットサービス ¥700(税込¥770)
アイスティー ¥600(税込¥660)

Soft Drink

リンゴジュース ¥600(税込¥660)
オレンジジュース ¥600(税込¥660)
ジンジャーエール ¥600(税込¥660)
栗林公園の梅林でとれた梅の実100%で作った梅ソーダ ¥700(税込¥770)

Alcohol

ビール(中瓶) ¥650(税込¥715)
ワイン ボトル(赤・白) ¥2,500(税込¥2,750)
ワイン グラス(赤・白) ¥700(税込¥770)
スパークリングワイン(ハーフボトル 375ML) ¥1,400(税込¥1,540)
ウィスキー(ロック・水割り・ソーダ割り) ¥600(税込¥660)
栗林公園の梅林でとれた梅の実100%で作った梅酒 (ロック・水割り・ソーダ割り)  ¥700(税込¥770)

Non Alcohol

ノンアルコールビール(中瓶) ¥650(税込¥715)

 

栗林公園  Take out  栗林公園

ガーデンカフェ栗林特製オリーブ豚の照り焼きBIGバーガー
¥1,500(税込¥1,620)

オリーブ豚の照り焼きを特製バンズに挟んだ当店オリジナルのバーガー。人気№1メニュー。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 ガーデンカフェ栗林特製 オリーブ豚の照り焼き BIGバーガー

| 使用食材 |
オリーブ豚、チーズ、バンズ、トマト、赤玉ねぎ、レタス、フライドポテト、フライドオニオン、パセリ粉

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した小麦のアイコン アレルギー食材を表した大豆のアイコン アレルギー食材を表したはちみつのアイコン アレルギー食材を表した酒のアイコン

ガーデンカフェ栗林特製オリーブ豚の照り焼きDON(丼)(讃岐もち麦ダイシモチ)
¥1,300(税込¥1,404)

オリーブ豚の照り焼きをロコモコ丼風に。照り焼きソースは讃岐もち麦(ダイシモチ)入りごはんと相性バツグン。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 ガーデンカフェ栗林特製 オリーブ豚の照り焼き BIGバーガー

| 使用食材 |
オリーブ豚ダイシモチ米(ひのひかり)、卵、レタス、玉ねぎ、大根わさび菜、ベビーリーフ、トマト、蓮根、しし唐、パセリ粉

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した小麦のアイコン アレルギー食材を表した大豆のアイコン アレルギー食材を表したはちみつのアイコン アレルギー食材を表した酒のアイコン

ガーデンカフェ栗林アイス
「高瀬の緑茶」「瀬戸内のレモン」「宇多津の藻塩」「小豆島のオリーブ」「讃岐のいちご」「讃岐の和三盆」「讃岐のさつま芋」
¥600(税込¥648)

「緑茶」「塩」「オリーブ」「和三盆」「さつま芋」は濃厚なミルクベースのアイスクリーム。「レモン」「いちご」はさっぱりとしたソルベ。
栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 栗林公園アイス

| アレルギー食材 |

アレルギー食材を表した乳のアイコン


※容器代を別途50円(税込55円)頂戴致します。
※季節により、内容が一部変更になる場合がございます。
※テイクアウトの場合の消費税額8%を記載しています。

※使用食材で緑色表示の食材は香川県産食材です。
※アレルギー、食材対応が必要な方はスタッフにご相談ください。

栗林公園 Take out 栗林公園

栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 瀬戸内産レモンと県産ハチミツのガーデンカフェ栗林レモネード

瀬戸内産レモンと県産ハチミツのガーデンカフェ栗林レモネード
¥800(税込¥864)

瀬戸内で育ったレモン×地元養蜂家が育てたミツバチのハチミツ。

栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 小豆島のオリーブ茶

小豆島のオリーブ茶
¥750(税込¥810)

オリーブポリフェノールたっぷり。小豆島産オリーブの葉を使用したリーフティー。

栗林公園のグルメ 栗林公園の名物メニュー ガーデンカフェ栗林 讃岐産すもものガーデン栗林ソーダ

讃岐産すもものガーデンカフェ栗林ソーダ
¥800(税込¥864)

香川県さぬき市産のすももを丁寧に付け込んだ自家製ソーダ。すっきりとした味わいです

Coffee

讃岐岩(さぬきがん、サヌカイト)の石焼コーヒー ¥650(税込¥702)
エスプレッソ(シングル) ¥450(税込¥486)
エスプレッソ(ダブル) ¥750(税込¥810)
カプチーノ ¥650(税込¥702)
カフェラテ ¥650(税込¥702)
讃岐石(さぬきがん・サヌカイト)の石焼アイスコーヒー ¥650(税込¥702)
アイスラテ ¥650(税込¥702)

Tea

紅茶 ¥700(税込¥756)
アイスティー ¥600(税込¥648)

Soft Drink

リンゴジュース ¥600(税込¥648)
オレンジジュース ¥600(税込¥648)
ジンジャーエール ¥600(税込¥648)
栗林公園の梅林でとれた梅の実100%で作った梅ソーダ ¥700(税込¥756)

Alcohol

ビール(中瓶) ¥650(税込¥715)
ワイン ボトル(赤・白) ¥2,500(税込¥2,750)
ワイン グラス(赤・白) ¥700(税込¥770)
スパークリングワイン(ハーフボトル 375ML) ¥1,400(税込¥1,540)
ウィスキー(ロック・水割り・ソーダ割り) ¥600(税込¥660)
栗林公園の梅林でとれた梅の実100%で作った梅酒 (ロック・水割り・ソーダ割り)  ¥700(税込¥770)

Non Alcohol

ノンアルコールビール(中瓶) ¥650(税込¥702)

※テイクアウトの場合の消費税額8%(ソフトドリンク、ノンアルコールビール)、消費税額10%(アルコール)を記載しています。


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