栗林公園の中央部に佇む商工奨励館。商工奨励館・西館にある「ガーデンカフェ栗林」は、明治時代の開館当時の外観をそのまま残した歴史情緒漂う空間で、“お庭の国宝”を眺めながら、香川県産の旬の素材を使ったお料理を楽しむことができるほか、北館（バンケットホール）での結婚式やパーティーのケータリングにも対応しています。
「ガーデンカフェ栗林」は、香川県により「さぬきダイニング（※）」として認定されています。
瀬戸内の温暖で豊かな気候のもと、多彩な海の幸・山の幸に恵まれている香川県。瀬戸内海の新鮮な魚介類は、毎日100種類以上が水揚げされています。降水量が少なく日照時間の長い香川県の気候は、四季折々の野菜や果物を育みます。また、オリーブオイルや、しょうゆ、塩、和三盆など、讃岐の食文化を支える調味料も豊富です。中でも、地中海原産のオリーブは、日本ではなかなか根付きませんでしたが、明治43年、穏やかな瀬戸内気候に恵まれた小豆島の木だけが実を結び、以来、小豆島は“オリーブアイランド”と呼ばれ、オリーブの農業・加工業は全国有数です。
「ガーデンカフェ栗林」では、地元のこだわり生産者と連携し、安心安全な旬の食材や、素材を厳選し、郷土・讃岐が育む食文化にルネサンスを起こし続けています。
※「さぬきダイニング」とは・・・
香川県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって勧められる、情報発信力の高いレストラン。