世界の一流の文化施設には、芸術・文化の価値に相応する洗練された雰囲気の中、寛ぎを感じるカフェが併設される例が見られます。「ガーデンカフェ栗林」は、平成27年の栗林公園 商工奨励館リニューアルオープンとともに、西館にオープンしました。“緑の寛ぎ”、“庭園の芸術”、“文化の歴史”に浸る空間「ガーデンカフェ栗林」で、讃岐のお接待文化で培われた“おもてなし”の心とともに、瀬戸内の新鮮な旬食材をご満喫ください。
瀬戸内の温暖で豊かな気候のもと、多彩な海の幸・山の幸に恵まれている香川県。瀬戸内海の新鮮な魚介類は、毎日100種類以上が水揚げされています。降水量が少なく日照時間の長い香川県の気候は、四季折々の野菜や果物を育みます。中でもオリーブの農業・加工業は全国有数で、小豆島は”オリーブアイランド”と呼ばれるほどです。
「ガーデンカフェ栗林」では、地元のこだわり生産者と連携し、安心安全な旬の食材や素材を厳選し、郷土・讃岐が育む食文化にルネサンスを起こし続けています。
「ガーデンカフェ栗林」は、「さぬきダイニング（※）」の認定レストランです。
※「さぬきダイニング」
香川県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって勧められる、情報発信力の高いレストランとして香川県が認定する制度。
14世紀にヨーロッパで始まったルネサンスに、「アーティスト・イン・レジデンス」という取り組みがあります。これは、アーティストが一定期間、ある土地に滞在し、常時とは異なる文化環境で作品制作やリサーチ活動を行うこと、またアーティストの滞在制作を支援する事業のことを示します。
「ガーデンカフェ栗林」は、アーティスト・イン・レジデンスのシェフ版「Chef in Residence（シェフ・イン・レジデンス）」のプラットフォームとして、香川県が誇る食材、素材を使って多様なメニューを創作できる料理人たちを招いています。讃岐の食文化発信×個性を活かす働き方×地方創生、「ガーデンカフェ栗林」のコンセプトは、”SDGsカフェ”です。
Food 
| 使用食材 |
鰆、南京、ブロッコリー、椎茸、茄子、さつま芋、しめじ、トマト、白味噌、モッツァレラチーズ、パン粉
| アレルギー食材 |
| 使用食材 |
ダイシモチ、米（ひのひかり）、鰆、南京、ブロッコリー、椎茸、茄子、さつま芋、しめじ、トマト、白味噌、モッツァレラチーズ、パン粉
| アレルギー食材 |
| 使用食材 |
オリーブ豚、チーズ、バンズ、トマト、赤玉ねぎ、 レタス、フライドポテト、フライドオニオン、パセリ粉
| アレルギー食材 |
| 使用食材 |
オリーブ豚、ダイシモチ、米（ひのひかり）、卵、レタス、玉ねぎ、大根、わさび菜、ベビーリーフ、トマト、蓮根、しし唐
| アレルギー食材 |
| 使用食材 |
サフラン、米（ひのひかり）、カレー粉、牛肉、豚肉、人参、玉葱、バナナ、卵、大豆、蓮根、スナップエンドウ、レタス、大根、トマト、ベビーリーフ
| アレルギー食材 |
| 使用食材 |
オリーブ鶏、トマト、玉ねぎ、レタス、大根、人参、蓮根、さつま芋、ブロッコリー、わさび菜、ナッツ、ドライフルーツ
※使用食材で緑色表示の食材は香川県産食材です。
※アレルギー、食材対応が必要な方はスタッフにご相談ください。
お食事をご注文の方は、以下メニューをプラス1品につき300円（税込330円）で追加いただきます。
※店内飲食のご注文に限ります。
本日のサラダ |
本日のデザート |
ドリンク（下記からお選びください） |
コーヒー（ホット/アイス）、紅茶（ホット/アイス）、オレンジジュース、リンゴジュース
注意書き
※お客様お一人につき、1品以上のご注文をお願いいたします。
※季節により、内容が一部変更になる場合がございます。
※店内飲食の場合の消費税額10％を記載しています。
Sweets 
| 使用食材 |
アイス（高瀬の緑茶,讃岐の和三盆）、おいり、みたらし団子、わらび餅、きな粉、抹茶粉、あんこ、コーンフレーク、スポンジケーキ、ホイップクリーム、寒天
| アレルギー食材 |
| 使用食材 |
小麦粉（讃岐の夢2000）、卵（オリーブの輝き）、和三盆、醬油豆、りんご、アイス（さつま芋）、ミント
| アレルギー食材 |
| 使用食材 |
和三盆、アイス（藻塩）、いちご、ミント、チョコレート、ココアパウダー、グラニュー糖
| アレルギー食材 |
| 使用食材 |
さつま芋、アイス（さつま芋）、ミント、グラニュー糖
| アレルギー食材 |
| アレルギー食材 |
※使用食材で緑色表示の食材は香川県産食材です。
※アレルギー、食材対応が必要な方はスタッフにご相談ください。
スイーツをご注文の方は、プラス300円（税込330円）で以下のドリンクをセットにできます。
（※店内飲食のご注文に限ります。）
| ドリンク
(右記よりお選びください） |
|
注意書き
※お客様お一人につき、1品以上のご注文をお願いいたします。
※季節により、内容が一部変更になる場合がございます。
※店内飲食の場合の消費税額10％を記載しています。
Drink 
瀬戸内で育ったレモン×地元養蜂家が育てたミツバチのハチミツ。
オリーブポリフェノールたっぷり。小豆島産オリーブの葉を使用したリーフティー。
香川県さぬき市産のすももを丁寧に付け込んだ自家製ソーダ。すっきりとした味わいです
| 讃岐岩（さぬきがん、サヌカイト）の石焼コーヒー | ¥650（税込¥715） |
| エスプレッソ（シングル） | ¥450（税込¥495） |
| エスプレッソ（ダブル） | ¥750（税込¥825） |
| カプチーノ | ¥650（税込¥715） |
| カフェラテ | ¥650（税込¥715） |
| 讃岐石（さぬきがん・サヌカイト）の石焼アイスコーヒー | ¥650（税込¥715） |
| アイスラテ | ¥650（税込¥715) |
| 紅茶※ポットサービス | ¥700（税込¥770） |
| アイスティー | ¥600（税込¥660） |
| リンゴジュース | ¥600（税込¥660） |
| オレンジジュース | ¥600（税込¥660） |
| ジンジャーエール | ¥600（税込¥660） |
| 栗林公園の梅林でとれた梅の実100%で作った梅ソーダ | ¥700（税込¥770） |
| ビール（中瓶） | ¥650（税込¥715) |
| ワイン ボトル（赤・白） | ¥2,500（税込¥2,750） |
| ワイン グラス（赤・白） | ¥700（税込¥770） |
| スパークリングワイン（ハーフボトル 375ML） | ¥1,400（税込¥1,540） |
| ウィスキー（ロック・水割り・ソーダ割り） | ¥600（税込¥660） |
| 栗林公園の梅林でとれた梅の実100%で作った梅酒 （ロック・水割り・ソーダ割り） | ¥700（税込¥770） |
| ノンアルコールビール（中瓶） | ¥650（税込¥715) |
Take out 
| 使用食材 |
オリーブ豚、チーズ、バンズ、トマト、赤玉ねぎ、レタス、フライドポテト、フライドオニオン、パセリ粉
| アレルギー食材 |
| 使用食材 |
オリーブ豚、ダイシモチ、米（ひのひかり）、卵、レタス、玉ねぎ、大根、わさび菜、ベビーリーフ、トマト、蓮根、しし唐、パセリ粉
| アレルギー食材 |
| アレルギー食材 |
※容器代を別途50円（税込55円）頂戴致します。
※季節により、内容が一部変更になる場合がございます。
※テイクアウトの場合の消費税額8％を記載しています。
※使用食材で緑色表示の食材は香川県産食材です。
※アレルギー、食材対応が必要な方はスタッフにご相談ください。
Take out
瀬戸内で育ったレモン×地元養蜂家が育てたミツバチのハチミツ。
オリーブポリフェノールたっぷり。小豆島産オリーブの葉を使用したリーフティー。
香川県さぬき市産のすももを丁寧に付け込んだ自家製ソーダ。すっきりとした味わいです
| 讃岐岩（さぬきがん、サヌカイト）の石焼コーヒー | ¥650（税込¥702） |
| エスプレッソ（シングル） | ¥450（税込¥486） |
| エスプレッソ（ダブル） | ¥750（税込¥810） |
| カプチーノ | ¥650（税込¥702） |
| カフェラテ | ¥650（税込¥702） |
| 讃岐石（さぬきがん・サヌカイト）の石焼アイスコーヒー | ¥650（税込¥702） |
| アイスラテ | ¥650（税込¥702) |
| 紅茶 | ¥700（税込¥756） |
| アイスティー | ¥600（税込¥648） |
| リンゴジュース | ¥600（税込¥648） |
| オレンジジュース | ¥600（税込¥648） |
| ジンジャーエール | ¥600（税込¥648） |
| 栗林公園の梅林でとれた梅の実100%で作った梅ソーダ | ¥700（税込¥756） |
| ビール（中瓶） | ¥650（税込¥715) |
| ワイン ボトル（赤・白） | ¥2,500（税込¥2,750） |
| ワイン グラス（赤・白） | ¥700（税込¥770） |
| スパークリングワイン（ハーフボトル 375ML） | ¥1,400（税込¥1,540） |
| ウィスキー（ロック・水割り・ソーダ割り） | ¥600（税込¥660） |
| 栗林公園の梅林でとれた梅の実100%で作った梅酒 （ロック・水割り・ソーダ割り） | ¥700（税込¥770） |
| ノンアルコールビール（中瓶） | ¥650（税込¥702) |
※テイクアウトの場合の消費税額8％（ソフトドリンク、ノンアルコールビール）、消費税額10％（アルコール）を記載しています。